Operação "Bar Legal" multa 3 bares em Copacabana

Mais bares da cidade do Rio foram vistoriados na última quarta-feira pela operação "Bar Legal", dessa vez no bairro de Copacabana. A ação é uma iniciativa da subprefeitura da Zona Sul e da 5ª Região Administrativa, junto com a Vigilância Sanitária e a 5ª Inspetoria Regional de Licenciamento e Fiscalização (IRLF), e com apoio da Guarda Municipal e da Coordenadoria de Controle Urbano (CCU).

Três bares foram inspecionados, dentre eles a churrascaria Monchique, na Avenida Nossa Senhora de Copacabana, que foi autuada no valor de R$ 1.012,42 por falta de asseio, e recebeu um termo de intimação para corrigir irregularidades de procedimento e estrutura, com prazo de 30 dias. No estabelecimento foram encontrados recipientes destampados, panelas amassadas e ferrugem na base do fogão industrial. Os fiscais caracterizaram essas condições como falta de organização, que leva ao desperdício de alimentos e produtos.

No bar Tradição, na rua Miguel Lemos, os fiscais exigiram a adequação do uniforme dos funcionários e a troca das tampas do ralo e da lixeira.

No bar Pimpão, localizado na mesma rua, foi exigida a colocação de uma lata de lixo com pedal e conserto da torneira de onde deveria sair água quente. Cada bar recebeu um termo de intimação com prazo de 15 dias para as devidas regularizações.

No último mês de maio, o Bar e Café Andorinha, em Ipanema, foi interditado por falta de limpeza e foco de barata no balcão de atendimento. A Padaria Caiçaras, na Gávea, foi multada no mesmo período por funcionar, também, como restaurante self service sem permissão.