Andar causa mais danos ao planeta do que usar o carro

Da Redação | Meio Ambiente | 11/08/2007 14:54

A produção de comida atualmente é tão intensamente energética que mais gás carbônico é emitido quando uma pessoa anda até o shopping do que se ela usasse o carro para fazer o mesmo percurso. Essa soma foi feita por Chris Goodall, autor da campanha ?Como viver uma vida de baixo gás carbônico?, com base nos gases do efeito estufa, criado pela intensidade da produção de carne. Segundo dados oficiais do governo americano, dirigir um típico carro UK por 4.8 km acrescenta em torno de 0.9kg de CO2 na atmosfera. ?Se você andar, ao invés disso, gastará por volta de 180 calorias. Você precisaria de mais ou menos 100g de carne bovina para repor essas calorias, resultando em 3.6kg das emissões, ou quatro vezes o quanto utilizaria dirigindo?, afirma Chris Goodall.

Ele propõe relacionar os tradicionais mitos a questões do meio ambiente e a fim de se mudar alguns conceitos já estabelecidos e muitas vezes errados. ?O fato é que fazer muita atividade física e depois comer bem não faz bem para a atmosfera global. Comer menos e dirigir para poupar energia seriam uma alternativa melhor para o meio ambiente?, declarou.

Uma pesquisa recente publicada na New Scientistlast sugeriu que 1kg de carne custa para o planeta 36kg nos gases do aquecimento global. O cálculo foi feito com base em métodos japoneses de produção industrial de carne bovina, mas Goodall diz que a tecnologia usada na agricultura é parecida também no ocidente.

E se, ao invés de carne, a pessoa que for caminhar beber um copo de leite? Ela teria que tomar 420ml para repor as calorias usadas na caminhada, e, como as modernas fábricas de laticínio emitem o equivalente a 1.2kg de CO2 para produzir o leite, continua sendo mais poluente do que usar o carro.

A utilização de comidas industrializadas nos Estados Unidos é enorme, comparada a outros países, e três quartos da energia utilizada nos supermercados são destinados à refrigeração de comidas já preparadas. A dieta ideal seria baseada em cereais. ?Isso é um caminho que provavelmente ninguém, a não ser vegetarianos, iria seguir?, declarou Goodall.