3ª edição do Degusta Búzios

Redação SRZD | Novos Sentidos | 26/09/2008 19:00

Sexta, dia 26, e sábado, dia 27, em Búzios, o clima é de boa mesa. Pelo terceira ano, acontece o Degusta Búzios nas ruas da cidade, desta vez com o tema Sabor Saudável. O festival gastronômico reúne os principais restaurantes do lugar, cujos chefs desenvolvem pratos utilizando os ingredientes típicos da região. Sua primeira edição, que aconteceu em julho de 2006, reuniu 60 mil pessoas. Em 2007, o público foi de 50 mil visitantes.

Este ano, 38 restaurantes servem degustações de entradas, pratos principais ou sobremesas, na Orla Bardot, na Rua das Pedras e na Rua Turíbio de Farias, a preços populares (entrada ? R$5/ prato ? R$10/ sobremesa ? R$5). Todos elaborados dentro dos princípios de uma alimentação saudável. Quinze grandes importadores participam servindo vinhos e espumantes de safras consagradas, nacionais e internacionais.

E o Degusta promove, pela primeira vez, o concurso de novos talentos para profissionais da cidade que precisam de visibilidade, na Praça Santos Dummont. Entre os restaurantes é enorme a expectativa para conhecer o cozinheiro revelação da cozinha buziana. No corpo de jurados, chefs renomados Sergio Arno (La Pasta Gialla e La Veccia Cucina), Roberta Ciasca (Miam Miam), Maia van Velthem (Quadrucci), Felipe Bronze (Hotéis Marina) e Claudia Mascarenhas (APA Pau Brasil e Solar do Império).