A filial carioca do Café del Mar, mistura de lounge bar e restaurante, nascido em 1980 na ilha espanhola de Ibiza, no Mediterrâneo, está com chef novo - o italiano Angelo Neroni - e um espaço ao ar livre, no calçadão da Avenida Atlântica, com capacidade para 80 pessoas.
Neroni criou um novo cardápio, mas manteve o foco na tradicional cozinha mediterrânea, composta por uma grande variedade de peixes e frutos do mar, além de azeites, legumes e muitos temperos, acrescentando toques da culinária brasileira.
A nova temporada da casa traz ainda lançamentos como o Bar de Antepastos (batizado pelo chef de "Marinarescos"), produtos artesanais feitos na casa (pães, patês, óleo de peixe e terrines), além de suas tradicionais especialidades, como as tapas e as típicas tortilla (foto) e paella espanholas, além do gazpacho (sopa fria de tomate), outra iguaria do país.
Segundo Luis Paulo Brant, um dos sócios do Café del Mar Rio, as mudanças chegam em boa hora, uma vez que a casa está prestes a completar dois anos na cidade e às vésperas do verão. "A grife Café del Mar é conhecida internacionalmente e a filial carioca já nasceu com uma enorme responsabilidade, justamente por estar localizada numa das cidades mais famosas do mundo. Temos que estar sempre inovando e lançando tendências para atender nossos exigentes clientes", explica. O Café del Mar tem filiais em cidades como Singapura, Tariffa, Marbella, Cape Town, Dubai e Abu Dhabi.
Fica na Av. Atlântica 1.910, Copacabana, Rio de Janeiro. Tel: (21) 3649-9658 / 3593-4762. www.cafedelmarrio.com.br.
Papo Inicial, na Tijuca
Saindo da Zona Sul e indo para a Zona Norte, registre-se a abertua de um novo bar na Tijuca, o Papo Inicial, na praça Varnhangen, funcionando desde o final de agosto. Para atrair os clientes, aposta nos seus petiscos e na carta de cervejas nacionais e importadas. Um dos destaques é o arancini, um bolinho de arroz típico da Itália (R$ 11,50 duas unidades), que pode vir com os recheios nos sabores bolonhesa, espinafre em brie e damasco, ou frango com catupiry. Há, ainda, os bolinhos de feijoada e de rabada, do Aconchego Carioca,que saem por R$ 11,50 - quatro unidades.
Entre os drinques, chama a atenção a caipelé, caipirinha de cachaça (R$ 10,50), ou de vodka (R$ 1150), servida com picolé de fruta. O chope é da Heineken e custa R$ 3,90 a tulipa de 330 ml.
Fica na Rua Felipe Camarão 169, Praça Varnhargem, Tijuca. Tel. 2238-2645.
Camarão no Centro da cidade
Por conta do fim do defeso do camarão, o restaurante Enoteca Uno, que fica no edifício RB1, lança um festival de camarão de mar, VM. São seis pratos que ficam em cartaz até o fim de setembro.
Confira o menu
Gamberi alle prugne com spinaci al gorgonzola (camarões ao molho de ameixas seca,servidos com espinafre sauté, com leve sabor de gorgonzola) - R$ 49.
Gamberi al aglio oleo com shitaki e tagliolini alla salvia (camarões aromatizados ao alho e óleo com shitaki , servido com tagliolini com folha de sálvia na manteiga) - R$ 49.
Gamberi al datteri com palme e asparagi (camarões ao molho de damasco ,servido com palmito e aspargos na manteiga) - R$ 55.
Moqueca de gamberi al risotto di piselli e zafferano (moqueca de camarão, servida com risoto de ervilha com açafrão) - R$ 55.
Gamberi al brie com aglio porro al risotto e nero pomodorini (camarões ao sabor do molho de queijo brie com alho poró ,servidos com arroz negro e tomate cereja) - R$ 55.
Gamberi alla senape al purê di baroa (camarões flambados ao brandy com molho de mostarda em grão,servidos com purê de baroa)- R$ 49.
Mix com 3 sabores do festival de camarão para 2 pessoas - R$ 79.
A Enoteca Uno fica na Av. Rio Branco 1- Pavimento de Convenções, Praça Mauá. Tel: (21) 3213-1900.
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