
Jornalista, escritor, carioca, viajante. Trabalhou nos principais veículos cariocas, dentre eles, Correio da Manhã, Pasquim, O Dia, Jornal do Brasil e O Globo. Foi um dos fundadores do jornal Repórter, um dos ícones da imprensa alternativa no final da década de 1970. É autor dos livros Roteiros do Sabor Brasileiro e Roteiros do Sabor do Estado do Rio de Janeiro, além de editar o portal Viagem e Sabor. E-mail: chico.junior@srzd.com
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Em abril deste ano publiquei matéria sobre a pequena vinícola gaúcha Don Abel, produtora de vinhos premium em pequena escala que, em busca de novos mercados, estava lançando sesu rótulos no Rio, apostando, principalmente, no, diga-se de passagem, muito bom, Rota 324, o carro-chefe da casa.
Pois bem, a Don Abel acabar de entrar no mercado carioca por meio da importadora Zahil e comemora a parceria com a promoção de um wine dinner, nos dias 27 e 28 de agosto (segunda e terça) no CT Brasserie, no Fashion Mall, às 20h30. O jantar contará com a presença do produtor Sergio de Bastiani, dono da vinícola.
Para começar, creme de baroa com rapadura servido com o Don Abel Chardonnay. Na sequência, mil folhas de queijo gorgonzola e pera, também com o chardonnay. Em seguida, penne pomodoro com mozzarela de búfala e pesto, acompanhado com o Don Abel Premium Cabernet Sauvignon, da safra 2005, 100% cabernet sauvignon selecionada, e com notas de frutas vermelhas no paladar. A costeleta de cordeiro com crosta de nozes, mini cebolas e purê de abóbora será servido com o Rota 324, com aroma de especiarias e frutas vermelhas maduras. Para finalizar, ovo nevado com creme anglaise e frutas vermelhas servido com o Don Abel Moscatel.
Os vinhos Rota 324 e Premium Cabernet Sauvignon ficaram na lista dos dez melhores da última Expovinis (2012).
O jantar custará R$ 160 por pessoa.
A CT Brasserie fica na Estrada da Gávea 899, Shopping Fashion Mall. Tel: (21) 3322-1440.
Piccola Itália
E por falar em vinho, ainda dá tempo de aproveitar a promoção que o Piccola Itália está fazendo até 31 de agosto. Ao consumir o vinho Boccantino Nero D’Ávola (R$ 39), produzido no Sul da Itália, e junto com qualquer fondue da casa, o cliente ganha outra garrafa do mesmo vinho de presente. Entre as opções de fondue, o de carne pode ser servido em formato oriental (a carne é cozida no seu caldo) ou bourguignone. Os molhos que acompanham o fondue de carne são alho e alouette, azeitona, curry, queijo, golf, pimenta rosa, teriaky e vermelho (R$ 95 para duas pessoas). O fondue de camarão vem com quatro molhos (catupiry, mostarda, rosé, tártaro) e acompanha batata rostie. O fondue de queijo (emmental e gruyere) vem servido com cubinhos de pão (R$ 85 para duas pessoas). Todos acompanham batata rostie. E para finalizar, o fondue de chocolate, que acompanha 6 frutas da estação e biscoitos de amêndoa (R$ 45 por pessoa).
A promoção é válida todas as noites, de segunda à domingo.
O Piccola Itália fica na Estrada da Barra 1636, loja A2, bloco B- Espaço Itanhangá- Barra da Tijuca. Tel: (21) 2491-3506/ 2491-4293
Nooosaaaaa, Chico! Fiquei com água na boca!