Bal Harbour tem restaurantes luxuosos em Miami Beach
Redação SRZD

A aldeia de Bal Harbour, em Miami Beach (EUA), é um destino para quem procura praias com águas cristalinas e hospedagens 5 estrelas. O local também reserva alguns dos melhores restaurantes de luxo que estão inaugurando na região.

A culinária japonesa está representada pelo Makoto (foto abaixo), que abriu no início deste ano e é um empreendimento de Sthephen Starr, dono de restaurantes famosos em Nova York. O chef Makoto Okuma é quem comanda a cozinha. A lagosta Maki é o carro-chefe. O ambiente conta com espaço externo e um sushi bar com 12 lugares.

O restaurante francês Savarin, recém-inaugurado, oferece seis tipos de caviar, seleção sofisticada de saladas, massas light, sanduíches, além de doces e vinhos. Outro destaque com a culinária do mesmo país é o restaurante La Goulue.

De frente para a praia, o Mister Collins foi inaugurado em junho e fica localizado dentro de um resort de luxo. O diferencial do restaurante é que tudo (até o ketchup) é de fabricação própria. Com pratos inovadores, as especialidades são o Mayor’s Steak Sandwich e o Pop’s Pork Chop (foto). Para acompanhar a refeição, o restaurante conta com uma grande variedade de cervejas e vinhos.

O Carpaccio é o destaque da culinária italiana em Bal Harbour. O restaurante, um dos mais concorridos de Miami, é especializado em massas, pizzas no forno e saladas.

Como não podia deixar de citar, a cozinha norte-americana também está presente no cenário paradisíaco de Bal Harbour no restaurante Terrace Room.

E não para por aí. No início do ano que vem está prevista a inauguração do J&G Grill, que terá a cozinha comandada pelo chef Jean-Georges Vongerichten.

Endereços dos restaurantes

Makoto, Savarin, La Goulue e Carpaccio ficam no Bal Harbour Shops, 9700 Collins Avenue.

O Mister Collins é localizado no Bal Harbour Resort & Spa, 10.295, Collins Avenue.

O Terrace Room está no Sea View Hotel, 9909 Collins Avenue. E o J&G Grill vai ser inaugurado no The St. Regis Bal Harbour Resort.